食用石膏粉(做豆腐花)_已解决-阿里巴巴生意经想做豆腐花吃。有同感邀请回答收藏站外分享浏览次数:扫一扫用手机阿里扫一扫满意答案该答案已经被保护现在一般都不用石膏了去买包葡萄糖酸内酯淘宝上。

请问卤水和葡萄糖酸内酯是什么东西?有没有通俗的名称?石膏、卤水。酸内酯做出来的豆腐有什么区别都是点豆腐用的。卤水又叫盐卤葡萄糖酸内酯也叫豆腐精它们之间点出的豆腐差不多。看各地爱吃哪一种了再说一点卤水豆腐用得较多石膏。

怎么做石膏豆腐花,石膏的比例是多少,请各位高手指点_问答请各位高手指点我本来用内酯做好豆腐花了,不过总有酸味,现在想用石膏粉做,可是不知道放石膏粉的比例,请高手指点!我是做豆腐花的,北方豆和南方豆用量不同,石膏粉平时。

请问卤水和葡萄糖酸内酯是什么东西?有没有通俗的名称?石膏、卤水。酸内酯做出来的豆腐有什么区别都是点豆腐用的。卤水又叫盐卤葡萄糖酸内酯也叫豆腐精它们之间点出的豆腐差不多。看各地爱吃哪一种了再说一点卤水豆腐用得较多石膏。

用卤水,石膏,葡萄糖酸内酯做的豆腐哪个更安全健康?_已解决-。豆腐是无毒的。当然,如果卤水过量,反应不完全,那还是有毒的,但那时豆腐不是白的了。所以,只要你吃的是白豆腐,基本没事、、内酯是公认无害的,但用内酯点豆腐,特别嫩。

石膏和内脂-做豆腐脑用的石膏或内脂何处有买-爱问知识人石膏和内脂做豆腐脑用的石膏或内脂何处有买化工商店。买时请说明用途,因为有食用和工业级之分。。答:如果希望做北豆腐(较硬的豆腐),只有用石膏或卤水点制,用内酯做的。

豆腐和豆腐脑(即是豆腐花)用什么物质凝固的?有害吗?_问答豆腐和豆腐脑(即是豆腐花)用什么物质凝固的?这种凝固物质对人体有害吗?豆腐和豆腐脑吃多了(一餐)对人体有害吗?豆腐脑都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固。

豆腐脑有石膏做豆腐脑用的葡萄糖内脂那里有卖啊!还有石膏?。答:如果希望做北豆腐(较硬的豆腐),只有用石膏或卤水点制,用内酯做的豆腐较嫩(南豆腐);一般做豆腐脑用内酯应该较方便,将豆浆烧开后冷到-℃左右,冲入按每克豆浆加。