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"烧饵块"是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。饵块过去的名字叫饵馈,但馈字麻烦,且饵块大多做成块状,时间长了,叫成了饵块。
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饵块清早走在街上,你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网,下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的圆饼,饼比较薄,一会儿烤熟了,闻起来有点香
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烧饵块机出机即熟 天诚自动成型饵块机（粑粑饼子机）机电一体化设计,性能稳定,操作简单,由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成,采用新工艺搅龙推揉结构代替传统手工搡捣过程,通过电加热电子自动控温熟化方式,使米浆在一定的温度下受热变性粘性 ...
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4、天诚自动成型饵块机（粑粑饼子机）使用不同的原料,装配不同的模具,可生产米粉、米皮、河粉、米豆腐、碱粑等食品,让客户花一台机器的款,相当于买了多台机器。精选多功能饵块机中 （烧饵块机、粑粑饼子机、饵块粑粑机）参数型号：
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蒸饵块是烧饵块 的变种,怕烧烤火气大,改为厚片蒸抹酱吃,和软不燥热。炸饵块应叫"炸饵块片"或"沙炒饵块片",与上述用新鲜饵块做主料不同,采用莹白通明,菲薄的饵块干制成,以香脆为其特色。沙炒的饵块片掺有糯米制成,是滇池 ...
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云南饵块是云南省大理市的特产。饵块为云南特有,是大理市的小吃之一,饵块用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。饵块不是云南大理独有,别的地方同样有,如贵州黔西南,黔南地区都有。
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饵块,方言叫粑粑 我来说说制作过程也许你会了解的更多一些,把米或者玉米磨成粉,然后用蒸笼蒸熟,（可以做成纯米的,纯玉米的,糯米的,玉米和米掺杂的,我们家会几种都会做一些,米的口感好,玉米的瓷实）,蒸熟之后会趁热拿到村里专门做饵块的店家,用机器切成上面图片的形状。
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昆明的烧饵块,类似北方人的"烙饼",万物皆可卷。图/网络 从北到南,粮食从小麦变成稻米,人们的主食从面条烙饼变成饵丝饵块。不变的,是移民们制作食物的思路和良苦用心。一个地方的饮食风貌,是一部活生生的写在餐桌上的历史。
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昆明饵块机器饵丝机包技术产品介绍、批发价格及其供应商 山东省天华机械制造有限公司的联系方式,更多相关信息尽在食品商务网。饵块粑是有浓厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人们喜爱。传统工艺加工饵块粑是选用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸 ...
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云南自熟成型饵块机 贵州饵块粑机 饵块为云南特有的传统食品,采用优质大米加工制成,将大米淘洗、浸泡、磨浆,然后进入饵块机中蒸煮、推揉、挤压制成块、丝、片三种形状,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。 天华自动成型饵块机（粑粑饼子机） 机电一体化设计,性能 ...
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烧饵块——炙热的火焰激发了饵块中的残余水分,淀粉受热膨胀,释放出强烈的谷物香气,这种碳烤的方式被云南人称为烧饵块。经过火烤的饵块,呈现出内外截然不同的口感,外皮焦脆,内里粘糯！
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2016*款 不仅打出饵块好吃,搅拌部分也方便取下更好清洗(自己蒸的米打出的饵块 年糕, 糍粑, 更嫩滑弹糯更好吃!!)(我们年糕机和自熟年糕机区别在于我们是不带自熟功能,只有碾细腻压紧实和成型的功能 事实证明, 我们的机器比普通的自熟 (有时还熟不了) 的年糕机, 做出的年糕, 口感更好!!
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