鸡火丝

饵块是发源于云南的一种米制方便食品,其价廉物美,吃法多样。饵快自明朝传入会理后,经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进,其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。饵快味香糯软甜,能与百味调和,吃法多样,有名做法,是鼎鼎大名的鸡火丝饵快了。

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大救驾（云南省腾冲县小吃）

腾冲地区生产的饵块细糯、色白、有筋,将饵块切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱、菠菜、西红柿、糟辣子、鸡蛋等炒香,加入少量肉汤焖软,再用精盐、酱油、味精调味。用酸菜和肉汤再煮成一碗汤,和装在盘中的饵块一同上桌。

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云南饵块加工机视频-食品机械设备网

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非遗文化采风行之云南官渡：品饵块执云子赏滇剧-搜狐滚动

饵块是云南特有的,也是的特色小吃之一。作为民俗,饵块还是云南人过春节必备的食物之一,可烧、可煮、可炒、可卤、可蒸、可炸。而昆明官渡古镇的碳烤饵块则是饵块众多吃法中非常 …

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饵块火腿味道虽美,但也要跟上时代变迁|火腿|月饼|米饭 ...

说起中国过春节的习俗,其实从汉代已经开始。千余年来,人们总把过年当做件大事,家家户户在节前10天开始置办各种吃食,鸡鸭鱼肉、茶酒 ...

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